特別栽培米　愛知県産あいちのかおり

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特別栽培米　愛知県産あいちのかおり

西尾市　羽佐田トラクターさん栽培　香りの良さに加え程良い甘さ、食感は親のミネアサヒから受け継いだ粘りを持ち、大粒であっさりとした口当たり、くせが少ないのが特徴。冷めても食味が変わらず、おにぎり、お寿司、丼ものにもよく合います　生産者さんの愛情が感じられます

栽培者：羽佐田トラクター　代表：羽佐田辰雄さん(西尾市）
節減対象農薬　当社比５割減　化学肥料（窒素成分）当社比５割減

愛知県の食を支える県内有数の穀倉地帯（お米の昨付面積の35％〈2019年）を占める程。）として知られる西尾市の中でも美味しいお米ができる場所とされている福地地区で作られています。有機質肥料と環境に配慮した農薬使用による「安心で持続可能な農産物」を生産し、作物の持つ力を引き出す土作りを重視しています。
温暖で穏やかな気候と三河湾と矢作川からの恵みを受けたミネラル豊かな土地で育てられています。
「ハツシモ」と「コシヒカリ」の系統にある「ミネアサヒ」を交配して誕生した【あいちのかおり】。また、愛知県の学校給食等でも定番のお米です。適度な甘み、大粒で粘り気があり冷めても美味しいお米ですのでおにぎりやお寿司に非常に向いているお米です。さらりとした食感が丼ものにも向いています。
「香るように芳醇な味」という意味が名前の由来となっています。