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玄米専門店米蔵家のこだわり
本当に美味しいお米をお届けするための5つのこだわり
「価格」への追求
農家からの直接仕入れだからお値打ち！
農家に直接足を運び、自分の目で見て良いお米を探します。また農家から直接大量に仕入れますので、みなさまにお値打ちに提供することができます。
断然お得！
30kg以上まとめて購入すると500円引きになりますので、是非「まとめ買い」をおすすめします。（特売商品も対象です）
まとめ買い&ストックヤードサービス
たくさん購入しても鮮度が落ちてしまうのでは？そんなお悩みも当店オリジナル「ストックヤードサービス」で解決します。必要な分だけ精米しますので、いつでもつきたてを味わえます。精米は無料です。
ストックヤードサービスって？
お客様がまとめ買いしていただいた商品の、銘柄と数量をお預かりする米蔵家のオリジナルシステムです。
ストックされている数量から、欲しいときに必要なだけ精米してお渡しします。現品を預かるものではないため、いつでも仕入したての新鮮なお米を味わうことができます。
「おいしさ」への追求
なんで「つきたて米」がおいしいの？
お米は精米直後から酸化が進み、3週間で急激に劣化うま味が損なわれてしまいます。スーパーなどで売られているお米はすでに1週間以上経過してお客様の食卓に並びますが、米蔵家はご購入後にその場で精米するため、一番新鮮でおいしい状態を味わえます。
「お米のうま味」と
「精米経過日数」の関係
「持ち帰ったその日が一番おいしい」
お客様からのそんな声が聞きたくて、毎日手間をかけて精米しています。
おいしいお米を味わっていただきたいから、お届けする直前まで精米しません!
「新鮮さ」への追求
新鮮お届け便（自社配達・宅配便）
つきたてのお米を届けたいから、精米したらすぐに発送します。
銀行振込でお支払いのお客様は、入金確認日を受注日とし、入金の確認が取れ次第発送の準備を行います。
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自社配達の場合
愛知県知立市近郊の配達エリア内であれば、精米したてをご希望の時間に直接配達いたします。
※詳細な配達エリアについてはお問い合わせフォームよりお問い合わせください。
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宅配便の場合
受注日の翌営業日から最短のお届けとなります。
日にち指定の場合は、受注日の翌営業日から2日以降となります。
精米時刻も一緒にお届け！
お米といっしょに精米時刻を記載した伝票をお届けしますので、おいしいお米を食べられる目安にもなります。
安心してうま味をお楽しみください。
「健康ごはん」への追求
分搗米が大人気
白米では捨ててしまうヌカ層、胚芽の中には、豊富な栄養素が含まれています。五分搗き精米、七分搗き精米など、お客様のお好みに合わせた精米方法をお選びいただけます。
精米依頼時に精米方法からお知らせください。
ヌカについて
10キロ精米で約1キロの糠（ヌカ）になります。ご入用のお客様は、ご注文時に精米配送条件・ご連絡・ご要望からお知らせください。
「安心・安全」への追求
顔の見えるお米をお客様にお届けしたいから、農家さんに直接お米の栽培を依頼しています。
土づくりから始まり、種まき、田植え、稲刈り、籾摺り、乾燥まで全て行っていただいています。
契約栽培の農薬、化学肥料の使用を抑えて作ったお米とその他の特別栽培米商品を「こだわり栽培米」としてお客様に安心・安全をご提供しています。
