低アミロース米であるため、炊き上がりのツヤと強い粘りが特徴で、もちもちとした食感と強い甘みがあります。冷めても硬くなりにくく、美味しさが持続します。お弁当、おにぎりに最適で、コシヒカリよりも粘りを感じたい人やパサついたお米に混ぜて粘りを加えたい場合にもおすすめです。チャーハン、お寿司、カレーなど、さらっとした食感が好まれる料理には不向き。食感と甘みを重視したい方、冷めたご飯も美味しく食べたい方におすすめのお米で
調理のコツとしては、粘りが強いので、通常のコシヒカリより水を1割〜1.5割減らして炊くと、より美味しく仕上がります。
| 商品名 | ７年産 愛知県産 ミルキークイーン |
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| 在庫 | 有り |
| ポイント | 対象 |
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