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長野県産　龍の瞳（いのちの壱）

コシヒカリの約１.５倍の特大粒で、一粒一粒に存在感があります。豊かな甘み、強い粘り、芳醇な香り、優れた弾力性が特徴。炊き上がりはふっくら、もっちり、冷めても硬くなりにくく、お弁当やおにぎりにも。胚芽の一部を残した精米で栄養価も高い、希少価値の高いお米です。

龍の瞳は、稲の背丈が大変長く、倒れやすいので栽培方法に細心の注意が必要な為、生産量が少なく大変希少なお米です。「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」で二年連続優勝。
龍の瞳の魅力のひとつに、粒の大きさがあります。コシヒカリの約１.５倍の特大粒で、一粒一粒に存在感があります。豊かな甘み、強い粘り、芳醇な香り、優れた弾力性が特徴のブランド米です。炊き上がりはふっくら、もっちりとしており、冷めても硬くなりにくく、お弁当やおにぎりにも最適で、胚芽の一部を残した精米で栄養価も高い、希少価値の高いお米です。
もともとコシヒカリの突然変異で誕生した品種なので、甘み・歯ごたえなどしっかりしていて、むしろ、コシヒカリ以上です。
冷めても硬くなりにくく、美味しさが持続するため、お弁当にも最適です。胚芽の一部を残して精米するので、栄養面でも優れています。

商品名 長野県産　龍の瞳（いのちの壱）
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